עד סלט מיקס עלים | 68
ויניגרט הדרים, תפוח ירוק, פרי העונה, בצל ירוק, אגוזי מלך, גזר מגולף, צנונית 
*תוספת ברולה פקאן 20

סלט ירקות שוק | 66
מיקס עגבניות, עגבניות צלויות, מלפפון, בצל סגול, קולורבי,
שומר, קרוטוני פרעצל 

קרפצ'יו חציל צלוי במיברסה | 62 דבש ענבים, טימין, שקדים קלויים, שומשום קלוי פלוט 

ארטישוק ירושלמי צלוי | 68
"לבנה" קשיו וסחוג זעתר, קשיו קלוי, צ'יפס ארטישוק ירושלמי 

טרטר טונה | 84
״לבנה״ סומק, פרי עונתי, פקוס, עירית, גרדת לימון, פיסטוקים, פינגר ליים 

קרפצ'יו דג | 78
דג ים, איולי טוגראשי, זרעי מגי, שקדים בצ'ילי ופיצלפת 

סשימי דג אינטיאס | 85
לצ'ה דה טיגרה כוסברה, סלסת תפוח ירוק וסלרי, שמן עירית, קינואה פריכה 

קרפצ'יו בקר | 72
איולי בלסמי לבן, צנונית, רוקט, עירית, צנוברים 

סיגר כבד אווז | 144
פיסטוקים, פטרוזיליה, אריסה 

סיגר דג | 72
בצל מקורמל ועשבי תיבול, איולי לימון כבוש, פלפל חריף קצוץ

פטה כבד | 68
ריבת פירות יער, קרם קשיו, שבבי פיסטוק, שמן עירית, טוסטונים 
*תוספת פלוט 6